Fagus sylvatica L.

Hêtre, Hêtre commun - Fagaceae

Description de Coste : Fagus silvatica L.

- Arbre élevé, à écorce lisse et blanchâtre  - feuilles ovales, entières ou un peu sinuées-dentées, pubescentes-soyeuses aux bords et sur les nervures  - fleurs mâles en chatons globuleux, longuement pédoncules, pendants  - périanthe très velu, en cloche, à 5-6 lobes  - 8-12 étamines, à filets allongés. Fleurs femelles renfermées 2-3 dans un involucre à 4 divisions  - périanthe velu, lacinié  - 3 styles filiformes  - ovaire à 3 loges biovulées. Involucre fructifère pédoncule, ovale, ligneux, velu, hérissé d'épines molles, s'ouvrant en 4 valves, renfermant 2-3 fruits (faînes) trigones, d'un brun luisant, à péricarpe coriace, velu en dedans.

Écologie : Bois humides, dans toute la France, excepté la plaine méditerranéenne ; Corse.

Répartition : Europe tempérée ; Asie Mineure, Caucase, Perse.

Floraison : avril-mai - Fructification :  Août-septembre

Usages : Le bois, très employé dans le charronnage, sert surtout de combustible. La faîne est recherchée par les animaux : elle contient une huile grasse comestible et très propre à l'éclairage.